手抓饼怎么做好吃用西红柿

手抓饼搭配西红柿，美味家常早餐新选择

一、引言

手抓饼，作为一种深受欢迎的家常早餐，以其独特的口感和便捷的制作方式，成为了许多家庭的首选。而将西红柿融入手抓饼的制作中，不仅能增添丰富的营养，还能让味道更加鲜美。本文将详细介绍如何制作美味的手抓饼搭配西红柿，让您在家轻松享受美味的家常早餐。

二、手抓饼的制作方法

2.1 准备材料

- 高筋面粉：500克

- 温水：250毫升

- 糖：30克

- 盐：5克

- 干酵母：5克

- 植物油：适量

2.2 制作步骤

1. 将面粉、糖、盐混合均匀。

2. 加入温水，边加水边搅拌，形成絮状。

3. 将絮状的面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。

5. 将小剂子擀成圆饼状，刷上一层薄油，撒上适量盐。

6. 将圆饼卷起，卷成圆柱形，按扁，再次擀成圆饼状。

7. 烤箱预热至180℃，将圆饼放入烤箱中层，上下火烘烤15分钟。

三、西红柿的炒制方法

3.1 准备材料

- 西红柿：2个

- 大蒜：2瓣

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

3.2 制作步骤

1. 西红柿洗净切块，大蒜切片。

2. 热锅凉油，放入蒜片炒香。

3. 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

4. 加入生抽、盐、白糖，翻炒均匀，炒至西红柿软烂。

四、手抓饼搭配西红柿的食用方法

1. 将制作好的手抓饼取出，切成小块。

2. 将炒好的西红柿放在手抓饼上，根据个人口味可加入葱花、香菜等调味。

3. 将手抓饼卷起，即可食用。

五、总结

手抓饼搭配西红柿的做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的手抓饼搭配西红柿，为家人带来一份温馨的早餐。快来试试吧，相信您会爱上这种美味的新搭配！