原味芝士棒怎么做好吃

原味芝士棒：自制美味，简单易学

引言

原味芝士棒，作为一种健康又美味的零食，深受广大消费者的喜爱。自己动手制作原味芝士棒，不仅能享受到新鲜出炉的香气，还能根据个人口味调整配料，乐趣无穷。下面，就让我们一起学习如何制作美味可口的原味芝士棒吧！

准备材料

在开始制作之前，我们需要准备以下材料：

- 奶油芝士 200克

- 无盐黄油 50克

- 糖粉 50克

- 全脂奶粉 30克

- 鸡蛋 1个

- 玉米粉 10克

- 柠檬汁 适量

- 食用色素 适量（可选）

制作步骤

1. 软化芝士和黄油

将奶油芝士和黄油放入碗中，用打蛋器打至顺滑，呈乳膏状。

2. 加入糖粉和柠檬汁

将糖粉和柠檬汁加入芝士和黄油混合物中，继续搅拌均匀。

3. 加入全脂奶粉和玉米粉

将全脂奶粉和玉米粉筛入芝士混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。

4. 加入鸡蛋

将鸡蛋打入芝士混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至融合。

5. 分割和调色

将芝士混合物分割成适量的小团，每个小团可以根据个人喜好加入适量的食用色素，调出自己喜欢的颜色。

6. 模具塑形

将调色后的芝士混合物放入模具中，轻轻压实，使其成型。

7. 冷藏定型

将模具放入冰箱中冷藏至少1小时，让芝士棒定型。

8. 取出和切片

芝士棒定型后，取出模具，将芝士棒取出并切成适当厚度的片状。

9. 烤箱烘烤

将切好的芝士棒放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10分钟左右，直到表面呈金黄色。

10. 冷却和包装

将烤好的芝士棒取出，放在晾架上冷却，待完全冷却后，可以将其装入密封袋或玻璃罐中保存。

小贴士

1. 芝士棒的制作过程中，注意不要过度搅拌，以免芝士变得过于稀薄。

2. 玉米粉的添加量可以根据个人喜好调整，增加玉米粉的比例可以让芝士棒更加酥脆。

3. 芝士棒在烘烤过程中，注意观察颜色，避免烤焦。

4. 冷藏定型的时间可以根据个人口味调整，冷藏时间越长，芝士棒口感越扎实。

结语

通过以上步骤，我们成功制作出了美味可口的原味芝士棒。自己动手制作，不仅能享受美食，还能锻炼动手能力。快来试试吧，让生活更加美好！