扇贝肉包子怎么做好吃视频

扇贝肉包子怎么做才好吃？跟随视频教程轻松学会！

引言

扇贝肉包子，作为一道兼具海鲜鲜美与面食香气的传统美食，深受大众喜爱。今天，我们将通过一个详细的视频教程，教大家如何制作美味的扇贝肉包子。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您的餐桌增色不少。

扇贝肉包子的制作材料

在开始制作扇贝肉包子之前，我们需要准备以下材料：

- 扇贝肉：500克

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：250毫升

- 猪肉末：200克

- 生姜：适量

- 葱花：适量

- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精：适量

- 香油：适量

扇贝肉包子的制作步骤

1. 准备面团

1.1 将面粉放入一个大碗中，加入酵母和温水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

1.2 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。

2. 准备馅料

2.1 将扇贝肉清洗干净，切成小块。

2.2 生姜切成末，葱花切成小段。

2.3 热锅凉油，加入姜末炒香，再加入扇贝肉翻炒至变色。

2.4 加入猪肉末，继续翻炒至肉末变色，加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，炒匀。

2.5 最后加入葱花和香油，翻炒均匀，馅料制作完成。

3. 包包子

3.1 将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑。

3.2 将面团分成若干等份，每份揉搓成圆形，擀成中间厚边缘薄的面皮。

3.3 取适量馅料放在面皮中间，包成包子形状。

3.4 将包好的包子放入蒸锅中，二次发酵20分钟左右。

4. 蒸包子

4.1 将发酵好的包子放入锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟左右。

4.2 蒸至包子表面鼓起，用筷子轻轻按压包子底部，感觉有弹性即可。

视频教程

为了更直观地学习扇贝肉包子的制作过程，我们为您准备了一个详细的视频教程。请点击以下链接观看：

[扇贝肉包子制作视频教程]()

结语

扇贝肉包子是一道制作简单、美味可口的美食。通过以上教程，相信您已经学会了如何制作美味的扇贝肉包子。快动手试试吧，让您的家人和朋友都能品尝到这道美味的海鲜面点！