獭祭：传统日式清酒的制作工艺揭秘 一、引言獭祭（Takara）作为日本清酒中的佼佼者，以其独特的口感和卓越的品质赢得了全球消费者的喜爱。本文将深入揭秘獭祭的制作工艺，带您领略传统日式清酒的精湛技艺。 二、獭祭的起源与发展 2.1 獭祭的起源獭祭的起源可以追溯到日本古时...