孕妇为什么不能吃牛肝菌：孕期饮食安全须知 1. 牛肝菌的营养价值与潜在风险 1.1 牛肝菌的营养价值牛肝菌，又称牛肝蘑菇，是一种在亚洲地区广受欢迎的食用菌。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维，具有很高的营养价值。牛肝菌中的蛋白质含量甚至超过了牛肉，对于...