手术不能吃莲藕吗？为什么？ 一、莲藕的营养价值与特性莲藕，又称藕，是一种常见的水生植物根茎，富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等。莲藕性凉，味甘，具有清热解毒、凉血散瘀的功效，常被用于清热凉血、止咳平喘、利尿消肿等。 二、手术前后饮食原则手术是一...